Carte d’été 2019

Nos Entrées

Carpaccio de bœuf, bolets et copeaux de parmesan

Melon et jambon de Parme

Gaspacho andalou

Assiette valaisanne

Nos Salades

Salade verte

Salade mêlée

Salade de poulpes, pommes de terre et pignons

Salade de crevettes, avocat et vinaigrette

Salade Octodure (laitue, melon, poulet, avocat)

Salade César (laitue, poulet grillé, parmesan, croutons)

Salade Capitaine(laitue, saumon, pignons, tomates séchées, ananas)

Salade Caprese (tomates, mozzarella)

Salade Caprese à la Buffala

Nos Pâtes fraîches

Risotto au parmesan

Risotto au safran et jambon de Parme

Spaghetti aux tomates fraîches, huile d’olive, ail et basilic

Spaghetti carbonara

Casereccie aux gambas, courgettes, safran et crème

Nos Poissons

Tartare de thon, mangue et avocat

Filets de perche meunière et beurre citronné

Milieu de saumon poêlé, sauce au curry rouge et à la mangue

Filets de bar sur sa julienne de courgettes et bouquet de salade

Nos Viandes

Assiette de roastbeef, sauce tartare et frites

Tartare de bœuf, pommes frites et pain toasté

Escalopine de veau « Viennoise »

Emincé de veau aux champignons

Tous nos plats sont accompagnés selon votre choix de:
Frites, tagliatelles, riz ou pommes nature

Nos Grillades

Suprême de poulet 220 g

Entrecôte de bœuf 200 g

Filet de bœuf

Pour accompagner vos grillades

Beurre café de Paris

Forestière

Morilles

Poivre vert

La provenance de nos viandes:
Suisse                         Allemagne                   France                  Nouvelle-Zélande

Nos Pizzas

Pizza Bambino
Tomates, mozzarella, jambon, origan
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Oregano – Tomato, mozzarella, ham, oregan

Margherita
Tomates, mozzarella, origan
Tomaten, Mozzarella, Oregano – Tomato, mozzarella, oregano

Napoletana
Tomates, mozzarella, anchois, câpres, origan
Tomaten, Mozzarella, Sardelle, Kapern, Oregano – Tomato, mozzarella, ale, caper, oregano

Del diavolo
Tomates, mozzarella, salami piquant, origan
Tomaten, Mozzarella, würzige Salami – Oregano,Tomato, mozzarella, chorizo, oregano

Spavalda
Tomates, mozzarella, thon, oignons, origan
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Oregano – Tomato, mozzarella, tuna, onion, oregano

Quatre fromages
Tomates, mozzarella, gorgonzola, parmesan, fontina, origan
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan, Fontina, Oregano
Tomato, mozzarella, gorgonzola, parmesan cheese, fontina, oregano

Gustosa
Tomates, mozzarella, jambon, origan
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Oregano – Tomato, mozzarella, ham, oregano

Jambon – Champignons
Tomates, mozzarella, jambon, champignons, origan
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilzen, Oregano – Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, oregano

Hawaï
Tomates, mozzarella, ananas, jambon, origan
Tomaten, Mozzarella, Ananas, Schinken, Oregano – Tomato, mozzarella, pineapple, ham, oregano

Capricciosa
Tomates, mozzarella, jambon, artichauts, champignons, olives, origan
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Pilzen, Oliven, Oregano
Tomato, mozzarella, ham, artichoke, mushrooms, olive, oregano

Quattro Stagioni
Tomates, mozzarella, jambon cuit, champignons, salami piquant, artichauts, origan
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilzen, würzige Salami, Artischocken, Oregano
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, chorizo, artichoke, oregano  

Capitano
Tomates, mozzarella, oignons, lard, anchois, salami piquant, olives, origan
Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Speck, Sardelle, würzige Salami, Oliven, Oregano
Tomato, mozzarella, onion, speck, anchovy, chorizo, olive, oregano

Calzone farcito
Tomates, mozzarella, poivrons, œuf, jambon cuit, champignons, olives noires, origan
Tomaten, Mozzarella, Paprika, Ei, gekochter Schinken, Pilzen, schwarzen Oliven, Oregano
Tomato, mozzarella, pepper, egg, ham, mushrooms, olive, oregano

Mediterranea
Tomates, roquette, jambon cru, mozzarella, parmesan en copeaux, origan
Tomaten, Rucolla, Rohschinken, Mozzarella, Parmesan-Späne, Oregano
Tomato, rucola, Parma ham, mozzarella, parmesan-cheese, oregano

Del pescatore
Tomates, mozzarella, fruits de mer, ail, origan,
Tomaten, Mozzarella, Meerfrüchte, Knoblauch, Oregano – Tomato, mozzarella, seafood, garlic, oregano

Végétarienne
Tomates, mozzarella, légumes, origan
Tomaten, Mozzarella, Gemüse, Oregano – Tomato, mozzarella, vegetables, oregano

Indienne
Tomates, mozzarella, poulet, crevettes, ananas, curry, origan
Tomaten, Mozzarella, Hähnchen, Garnelen, Ananas, Curry, Oregano Tomato, mozzarella, chicken, shrimp, pineapple, curry, oregano

Pas de pizzas le lundi toute la journée, le mardi et le mecredi midi
Keine Pizza Montag ganzen Tag, Dienstagmittag und Mittwochmittag
No pizza on Monday all day and Tuesday and Wednesday on lunch time


BUFFET LA PORTE D’OCTODURE

Par beau temps, nous vous proposons tous les midis notre fameux Buffet de Hors-d’OEuvre

  • Assiette de hors-d’oeuvre CHF23.00
  • Buffet de hors d’oeuvre à volonté CHF 29.00